passionnée de patisserie

Aujourd'hui je reviens avec une recette totalement inédit!!!

Une création original! Pour cela y vous faut :

pour la pâte a cake:

200gr de framboise a reduire en puré

100gr de beurre

100gr de sucre

100gr de seré ou fromage frais

250gr de farine

1 c.c de poudre a lever

3 oeuf

reduire les framboises en puré ajouter les oeufs puis le sucre mélanger incorporer le beurre le seré la farrine et la poudre a lever

mélanger jusqu'à l'optention d'un mélange homogène verser la moitié de la pâte dans un moule.

ensuite on va mettre au milieu un peu de croustillant pour cela:

mélanger 100gr de farine avec 40 gr de sucre et 50 gr de beurre faire cuire environ 7 minute a 180°

déposer deliquatement sur la pâte déjà dans le moule puis recouvrir avec le reste de pâte

faire cuire le tout a 180° pendant 15 minutes

et bonne dégustation !!!!

création A

-Bonjours,

aujourd'hui je vais vous présenter une recette !!

Muffin ou gâteau au chocolat

Temps de préparation grand max 10min temps de cuisson à 180 degrès 15min

pour cela il vous faut:

-100gr de chocolat noir ou brun peu importe même du cacao fera l'affaire.

-100gr de beurre

-3 oeufs

-100gr de sucre

-100gr de farine et une cuillère a café de poudre à lever

Dans un bol faire fondre au four a micronde le beurre et le chocolat pendant 30 secondes

puis verser se mélange dans un saladier ajouter le sucre et mélanger!

incorporer les oeufs et mélanger a nouveau avant d'ajouter cette fois-ci la farine et la poudre a lever!

mélanger a nouveau jusqu'à l'optention du pâte lisse!

verser votre pâte sois dans une plaque ou alors dans des moules pour obtenir de muffin

Et bonne dégustation nous on adort!!!

A&J

bonjours :) !!!

Alors mon frère et moi on vous présente notre recette de tarte tatin !

Pour commencer il faut de la pâte feuilletée :

nous l'avons faites nous même mais de la pâte industriel fera aussi très bien l'affaire ;)

Recette de la pâte :

( 2h de préparation )

-500gr de farine

-250gr d'eau

-10gr de sel fin

-375gr de beurres

Nous on as fait un rectangles et on la mis au frigo enroulé dans un rectangle puis on l'a plié a plusieur reprise ( c'était notre première essaie je suis pas sur que se soir vraiment concluant mais en tout cas sa à très bien fais l'affaire )

Pour la tarte tatin :

Beurrer la plaque et rajouter du sucre par dessus.

Prendre 5-6 pommes ( ça va déprendre de la taille de la plaque )

pèler les pommes et le découper en morceau pour les disposer sur la plaque

recouvrir de beurre puis de sucre

Pour terminer rajouter la pâte par dessus le toutes en appuyer pour qu'elle ne se décolle pas.

Faire quelques trous avec une fourchette pour que le jus puisse s'évaporer.

cuisson 45min environ.

bonne dégustation :) A&J

Coucou donc voilà après un cours article et un deuxièment sur le thème des croisants..

On voulait vite fais se présenter!

Donc on est 2 frère et soeur avec une passion commune : la cuisine

On est pas des pros donc voilà on a 14 et 11 ans!

Et on publiera des articles quand on le pourra !

BOnne soirée!! :*

A&J

Bonjours,

donc aujourd'hui je vais partager le "mug cake".

On a pu en entendre parler ces derniers temps donc je me suis lancé et j'ai tenté.

ma recette:

30gr de beurre

35gr de chocolat

20gr de farine

20gr de sucre

1 oeufs

Pour commencer :

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au four a micronde pendant environ 40 secondes plus si le chocolat n'est pas totalement fondu.

Ensuite incorporer le sucre puis la farine et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Incorporer l'oeuf et mélanger.

Pour terminer mettre au four a micronde pendants 50 secondes dans l'obtion cuison pizza (pour moi en tout cas) ou alors 50 secondes 700W temps et puissance variable selon la consistance souhaitée.

Voilà tout Bonne dégustation!!!!

n'ésiter pas a laisser vos commentaires et vos idées car je débutes! première articles mais certainement pas le dernier!